きんせいグループ公式情報について…
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2017年10月28日

【限定】〜ホワジャオ香る〜四川担々麺 800円

限定:→ 10/29(日)~10/31(火)限定麺

「〜ホワジャオ香る〜四川担々麺 800円」
(限定数20食)





公式ブログからの引用
きんせい高槻駅前店、29日~31日の限定ラーメン。

きんせい高槻駅前店から限定ラーメンのお知らせです。

29日~31日までの3日間限定です。

以下、担当者から

五香辣油や芝麻醤など使用する調味料は自家製に拘り、きんせい特製清湯&魚介スープをバランス良く合わせました。

きんせいらしい上品な味わいに深いコクのある旨辛な四川風担々麺です。

要は痺れる辛さで有名な「四川赤花椒」を使用して香りとパンチを演出。

繊細かつ深い味のある一杯をお楽しみください!

また、辛党の貴方には無料配布の「クスリ」をご用意致します。

花椒や一味唐辛子、ハバネロ、魚粉などをブレンドした激辛スパイスです♪

ご希望の方はスタッフまでお声をかけてください^^

日に日に秋が深まるこの頃、旨辛なラーメンを啜って身体を温めてください。

宜しくお願い致します。

https://twitter.com/kinsei_nakamura





担々麺でミシェランを獲得されたラーメン店など…
担々麺の存在も変わってきましたね。

各調味料はオリジナルに拘り、
芝麻醤は胡麻から仕込み、辣油はオリジナル調合の五香辣油を合わせました。
〜麻、辣、酸、甜、苦、塩〜を楽しめる本格担々麺です。

きんせいのスープ×担々麺。
素晴らしいマリアージュ♪

この担々麺は”四川”がついているので”マイルドながら痺れる辛さ”です…が、
さらに辛党の方にはスペシャルスパイス「クスリ」をご用意してます。
魚粉、香味野菜、数種唐辛子や花椒など…オリジナルブレンド0.5gです。
メチャクチャ辛いではなく、旨味を感じられる?ギリギリの辛さを表現しました。
(※個人差あります)
こちらをご希望の方はSTAFFにお声を掛けてください。

〜ホワジャオ香る〜四川担々麺 800円

<<<大盛りは学割も使用可能です^^


きんせい式魯肉飯




「きんせい式魯肉飯」…毎日完売御礼^^
嬉しい…ありがとうございますm(__)m

魯肉飯(味玉付) 350円
魯肉飯(味玉無)250円


ご来店お待ちしておりますm(__)m

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https://twitter.com/venus_takatsuki

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きんせい高槻駅前店
大阪府高槻市北園町18−1
公式HP:高槻のラーメン店 彩色ラーメンきんせい ラーメンで笑顔に中村商店
公式ブログ:きんせい代表 中村のブログ

  

Posted by きんせいSTAFF(M) at 21:00限定


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2017年10月16日

【限定】 鯖ブラック 800円

限定:→ 10/16(月)~10/28(土)限定麺

「 鯖ブラック 800円」
(限定数20食)





公式ブログからの引用
きんせい高槻駅前店の10月16日からの期間限定ラーメン。

きんせい高槻駅前店から限定ラーメン、限定丼のお知らせです。

以下、担当者から


10/16(月)~28(土)
『鯖ブラック』 800円 ※限定20食

たまり醤油ベースのタレに、追いサバで出汁を効かせたスープを合わせました。

鯖の香り、旨味の味わえるラーメンに仕上がっています。

そして、サイド限定メニューも同時に開始致します!

『魯肉飯』350円 ※数量限定

台湾飯名物「魯肉飯”ルーローファン”」をサイドメニューの限定に。

豚肉のこってり感と甘辛い煮汁が染み込んだご飯の美味しさは絶品。

ほんのり効いたスパイスが決め手です。

オススメの食べ方は、味玉を割って半熟黄身をご飯と混ぜてお召し上がり下さい。

宜しくお願い致します!

https://twitter.com/kinsei_nakamura


鯖ブラック 800円


きんせい式魯肉飯




今回はサイドメニュー限定を私「松岡」が担当しました^^
特徴的なスパイスは程よい按配に調整…。
新スタイル…オススメはきんせい味玉を割ってトロトロの黄身を絡める…これ堪りません!
台湾では専門店もある台湾おふくろ味。
ぜひ!ぜひ!

魯肉飯(味玉付) 350円
魯肉飯(味玉無)250円


ご来店お待ちしておりますm(__)m

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Posted by きんせいSTAFF(M) at 04:51イベント


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2017年09月30日

【限定】 クリーミー鶏豚骨~トロトロ角煮のせ~ 800円

限定:→ 10/1(月)~10/15(日)限定麺

「クリーミー鶏豚骨~トロトロ角煮のせ~  800円」
(限定数20食)





公式ブログからの引用
きんせい高槻駅前店、10月1日からの期間限定ラーメン。

きんせい高槻駅前店から10月1日からの期間限定ラーメンのお知らせです。

以下、担当者から

10/1(月)~10/15(日)

クリーミー鶏豚骨~トロトロ角煮のせ~ 800円 ※1日 20杯の限定です。

圧力鍋で炊き込んだ鶏豚骨スープを、ご提供前に1杯ずつ攪拌してクリーミーに仕上げております。

トッピングにはトロトロに煮込んだ『豚の角煮』を載せております。

ひと味違った濃厚ラーメンをお楽しみください。

是非、ご来店お待ちしております(^^)

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クリーミー鶏豚骨~トロトロ角煮のせ~ 800円


 p.s.…濃厚な鶏豚骨に魚介を合わせブレンダーできめ細やかな泡に仕上げた関西泡系。
 泡が”パチッパチッ”と消えるたびに立ち上がる…鰹の香り…。
 トロトロで甘辛く煮込まれた角煮をそのまま…そして箸でトロッと割いて麺と絡めて…
 罪悪感を感じるほどの肉欲が満たされて…いきます。
 ゴクッ…!(^^;)
 そしてトロトロ…アワアワ…が続き…たまらない1杯!
 ぜひ「ごはん小」も追加してください^^
 今回は”きんせい高槻駅前店”「石橋」の作品です^^


ご来店お待ちしておりますm(__)m

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Posted by きんせいSTAFF(M) at 17:00限定


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2017年09月24日

【限定】 背脂煮干肉そば 800円

限定:→ 9/25(月)~9/30(日)限定麺

「背脂煮干肉そば 800円」
(限定数20食)





公式ブログからの引用きんせい高槻駅前店の25日~30日までの限定ラーメン。

きんせい高槻駅前店から限定ラーメンのお知らせです。

以下、担当者から

きんせい高槻駅前店より限定メニューのお知らせです!

9/25(月)~9/30(日)

背脂煮干肉そば 800円 ※1日 20杯の限定です。

伊吹島のいりこをベースに出汁をとり、背脂の甘味と旨みをプラスしたラーメン。

スープの旨みを吸った豚肉も好相性です!

9月最終週のみの限定メニューとなります。

是非、ご来店お待ちしております(^^)

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背脂煮干肉そば 800円


ご来店お待ちしておりますm(__)m

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Posted by きんせいSTAFF(M) at 22:00限定


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2017年09月20日

【限定】 あさりの白湯ラーメン ~シャンピニオンソース添え~

限定:→ 9月22日(金)〜9月24日(日)限定麺

「 あさりの白湯ラーメン ~シャンピニオンソース添え~」
(限定数20食)






公式ブログからの引用きんせい高槻駅前店の22日~24日、限定ラーメン。

きんせい高槻駅前店からお知らせです。

9月22日(金)~24日(日)の3日間限定となります。

以下、担当者から

あさりの白湯ラーメン ~シャンピニオンソース添え~

800円(限定数1日 20杯)

動物系の白湯スープにあさりの旨味を加え、裏ごしして口当たり滑らかに仕上げました。

トッピングには、低温調理した鶏ムネ肉と豚肩ロース、メンマ、紫玉ねぎ、貝割れ。

味の変化に、シャンピニオン(マッシュルーム)ソースを添えています。

味の変化も楽しめるラーメンです。

是非、ご来店お待ちしております(^^)
https://twitter.com/kinsei_nakamura


…今回は今村が担当する限定麺です。
私マツオカも試食させて頂きましたが…丁寧な仕事が口当たりから判ります。
そして浅利の味わいを”クラムチャウダー”のように表現、、シャンピニオンソースは非常に上品な仕上がり。
一口目こそ”洋風”のアプローチのようですが、しっかり”ラーメン”として印象に残ります。
…簡単に表現すれば、美味い!の一言です^^


あさりの白湯ラーメン ~シャンピニオンソース添え~800円


ご来店お待ちしておりますm(__)m

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Posted by きんせいSTAFF(M) at 22:00限定