2017年11月21日

【限定】銀いりこと大山鶏の塩そば1000円

限定:→ 11/21(火)~11/25(土)限定麺

「銀いりこと大山鶏の塩そば1000円」
(数量限定20食)





公式ブログからの引用16周年記念第2弾!きんせい高槻駅前店11/21(火)~11/25(土)まで

周年記念第2弾!

きんせい高槻駅前店からのお知らせです。

以下、担当者から。

『銀いりこと大山鶏の塩そば』1000円 ※1日限定20食

乾物からとる出汁には、いりこの名産・伊吹島産の中でも希少な『銀いりこ』を使わせて頂きます。

苦味、雑味が少なく、上品な旨味を持っているのが特徴です。

大山鶏のスープと合わせてご提供致します。

トッピングには、真空低温調理したチャーシューを2種類。味の変化を楽しめるワンタンを。

11/21(火)~11/25(土)までの限定です。

宜しくお願い致します!









今回の16周年記念限定麺は、
きんせい高槻駅前店STAFF全員の大集成です。
記念麺という事で、福井GM、石橋店長代理、松岡、今村…それぞれの得意分野で仕事させて頂きました。
素材には、
大山鶏ガラ、幻の伊吹銀いりこ…
具材には、
山芋や大葉が隠し味の特製鶏ワンタン、真空低温調理豚ロース&大山鶏胸肉…
そして特製味玉&穂先メンマ…。
自信を持って提供する一杯となってます^^

銀いりこと大山鶏の塩そば1000円


ご来店お待ちしておりますm(__)m

〜STAFF松岡のTwitterアカウント〜
https://twitter.com/venus_takatsuki

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きんせい高槻駅前店
大阪府高槻市北園町18−1
公式HP:高槻のラーメン店 彩色ラーメンきんせい ラーメンで笑顔に中村商店
公式ブログ:きんせい代表 中村のブログ



NEXT…「秋刀魚白湯~アラビアータソース添え」←今村担当です^^


こちらもお楽しみに^^  

Posted by きんせいSTAFF(M) at 02:12限定

2017年11月15日

【限定】焙煎味噌 800円

限定:→ 11/15(水)~11/27(月)限定麺

「焙煎味噌 800円」
(数量限定30食)






公式ブログからの引用きんせい高槻駅前店、15日からの限定ラーメン!

きんせい高槻駅前店から限定ラーメンのお知らせです。

以下、担当者から

きんせい高槻駅前店から限定のお知らせです!!

11月15日~27日までの限定

『焙煎味噌』 800円
※1日30食限定

前回の焙煎味噌煮干に続いて、今回は王道の焙煎味噌ラーメンを。

たくさんのお客様に人気の限定メニューです。

香ばしく焼いた味噌の薫りと、もっちりとした自家製太麺の相性が抜群です。

寒い時期に暖まる一杯に仕上がっております。

宜しくお願いします!!
https://twitter.com/kinsei_nakamura


きんせい焙煎味噌の原点的な一杯。
福井GMによる2017年Ver.です^^

焙煎味噌 800円

<<<大盛りは学割も使用可能です^^


ご来店お待ちしておりますm(__)m

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Posted by きんせいSTAFF(M) at 20:30限定

2017年11月07日

【限定】Curry台湾ラーメン 850円

限定:→ 11/8(水)~11/14(火)限定麺

「Curry台湾ラーメン 850円」
(数量限定)





公式ブログからの引用お蔭様で16周年!

お蔭様で16周年を迎える事が出来ました。

これも偏にご声援頂いた沢山のお客様に支えられ、そして良いスタッフ達に恵まれここまでやってこれたのだと実感しております。

感謝を込めて、16周年記念限定ラーメンを!

第1弾!!
「台湾カツカレーラーメン」850円 11月8日~14日まで(数に限りがあります)

画像はイメージです。各店舗により盛り付けが少し変わります。




販売店舗
きんせい総本家夢風
きんせい高槻駅前店
茨木きんせい
南森町きんせい
交野きんせい浪越商店
中村商店高槻本店
中村商店南茨木

第2弾!!
各店舗でのゴールド塩を開催!
詳細は決まり次第、発表させて頂きます。


これからもきんせいグループは「これからも真っ直ぐ」ラーメン創りをして参ります。

宜しくお願い致します。

店主 中村

https://twitter.com/kinsei_nakamura


Curry台湾ラーメン 850円

<<<大盛りは学割も使用可能です^^


16周年!大将の16年。
感慨深い…魂心の一杯をドロップしたいです!
by …STAFF (M)

同時進行で「焙煎味噌煮干らーめん 830円」もご用意しております^^

ご来店お待ちしておりますm(__)m

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Posted by きんせいSTAFF(M) at 21:07限定

2017年10月30日

【限定】焙煎味噌煮干らーめん 830円

限定:→ 11/1(水)~11/14(火)限定麺

「焙煎味噌煮干らーめん 830円」
(限定数30食)





公式ブログからの引用
きんせい高槻駅前店、11月1日からの期間限定ラーメン。

きんせい高槻駅前店の期間限定ラーメンのお知らせです。

以下、担当者から


きんせい高槻駅前店から限定メニューのお知らせです。
「焙煎味噌煮干らーめん」830円 ※30食限定/1日

限定期間:11月1日~14日

青口煮干と白口煮干など煮干類をバランス良くブレンドした煮干しスープがベースとなっております。

そこにきんせい清湯スープと好評の焙煎した味噌ダレを合わせました。

仕上げに煮干で作った香味油と身体を温めてくれる生姜のハーモニー。
(生姜は少しづつ溶かしながら啜るのをオススメします。)

寒くなる11月の高槻…味変で身体温まる特製「スパイス(無料)」をご用意しております。

ハバネロ、カイエンペッパー、四川花椒、魚粉などをブレンドしました。

ご希望のお客様はスタッフまでお声を掛けてください。

宜しくお願い致します(*^^*)

https://twitter.com/kinsei_nakamura





今年1月に福井GM担当でドロップした「焙煎味噌煮干」ですが、
今回はSTAFF M こと「松岡」が担当させて頂きました。

今回使用した煮干は上質な青口煮干がベースです。
そこにお馴染みの白口煮干、鯵干しなどをバランス良くブレンドしました。

そして低温調理ロースチャーシューに乗った「おろし生姜」
これを少しづつ溶かして味変を楽しんでほしいです。

生姜と味噌の相性…隠し味に使われるほどのものなのでバッチリとマリアージュします。
台風が去って一気に真冬の寒さとなりましたが啜る度に身体が温まりますよ^^

さらに辛党の方にはスペシャルスパイス「クスリ」をご用意してます。
担々麺の時に配布した大好評の”クスリ”^^
”煮干粉”、香味野菜、ハバネロやカイエンペッパーなどの数種唐辛子と四川赤花椒など…オリジナルブレンド0.5gです。
メチャクチャ辛いではなく、旨味を感じられる?ギリギリの辛さを表現しました。
(※個人差あります)
こちらをご希望の方はSTAFFにお声を掛けてください。
(※入れる際は、最初から全部入れず加減しながら楽しんでください)

〜焙煎味噌煮干らーめん 830円

<<<大盛りは学割も使用可能です^^





初日から大好評の「〜ホワジャオ香る〜四川担々麺」は10月31日までの限定麺です^^





売り切れ御免^^





ご来店お待ちしておりますm(__)m

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Posted by きんせいSTAFF(M) at 17:00限定

2017年10月28日

【限定】〜ホワジャオ香る〜四川担々麺 800円

限定:→ 10/29(日)~10/31(火)限定麺

「〜ホワジャオ香る〜四川担々麺 800円」
(限定数20食)





公式ブログからの引用
きんせい高槻駅前店、29日~31日の限定ラーメン。

きんせい高槻駅前店から限定ラーメンのお知らせです。

29日~31日までの3日間限定です。

以下、担当者から

五香辣油や芝麻醤など使用する調味料は自家製に拘り、きんせい特製清湯&魚介スープをバランス良く合わせました。

きんせいらしい上品な味わいに深いコクのある旨辛な四川風担々麺です。

要は痺れる辛さで有名な「四川赤花椒」を使用して香りとパンチを演出。

繊細かつ深い味のある一杯をお楽しみください!

また、辛党の貴方には無料配布の「クスリ」をご用意致します。

花椒や一味唐辛子、ハバネロ、魚粉などをブレンドした激辛スパイスです♪

ご希望の方はスタッフまでお声をかけてください^^

日に日に秋が深まるこの頃、旨辛なラーメンを啜って身体を温めてください。

宜しくお願い致します。

https://twitter.com/kinsei_nakamura





担々麺でミシェランを獲得されたラーメン店など…
担々麺の存在も変わってきましたね。

各調味料はオリジナルに拘り、
芝麻醤は胡麻から仕込み、辣油はオリジナル調合の五香辣油を合わせました。
〜麻、辣、酸、甜、苦、塩〜を楽しめる本格担々麺です。

きんせいのスープ×担々麺。
素晴らしいマリアージュ♪

この担々麺は”四川”がついているので”マイルドながら痺れる辛さ”です…が、
さらに辛党の方にはスペシャルスパイス「クスリ」をご用意してます。
魚粉、香味野菜、数種唐辛子や花椒など…オリジナルブレンド0.5gです。
メチャクチャ辛いではなく、旨味を感じられる?ギリギリの辛さを表現しました。
(※個人差あります)
こちらをご希望の方はSTAFFにお声を掛けてください。

〜ホワジャオ香る〜四川担々麺 800円

<<<大盛りは学割も使用可能です^^


きんせい式魯肉飯




「きんせい式魯肉飯」…毎日完売御礼^^
嬉しい…ありがとうございますm(__)m

魯肉飯(味玉付) 350円
魯肉飯(味玉無)250円


ご来店お待ちしておりますm(__)m

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きんせい高槻駅前店
大阪府高槻市北園町18−1
公式HP:高槻のラーメン店 彩色ラーメンきんせい ラーメンで笑顔に中村商店
公式ブログ:きんせい代表 中村のブログ

  

Posted by きんせいSTAFF(M) at 21:00限定