2017年08月24日

【限定】 初秋鱧 冷やし

限定:→ 8月26日(土)〜8月27日(日)限定麺

「 初秋鱧 冷やし」
(限定数15食)





メチャ新鮮な鱧アラを大量に仕入れ!!
丁寧に下処理、引いた濃厚鱧ダシをきんせい清湯と合わせ、一晩冷蔵熟成させた贅沢なスープです。
香味油には特製「鱧の香味油」^^

まずは初秋鱧の香りからお楽しみください。
…同時に鱧の豊かな旨味が口一杯に広がります…よ^^





きんせい自家製麺とのマリアージュ。

そして、ジュンサイの喉越しと食感。

さらには自家製低温調理鶏胸肉チャーシュー(ジンジャー風味)…全ては上品な鱧ダシのために。

STAFF松岡得意の鮮魚系ダシです。
お楽しみに^^

<<<非常に淡白で上品なスープなので大盛りは不可です


ご来店お待ちしておりますm(__)m

〜STAFF松岡のTwitterアカウント〜
https://twitter.com/venus_takatsuki

twitterQRコード

きんせい高槻駅前店
大阪府高槻市北園町18−1
公式HP:高槻のラーメン店 彩色ラーメンきんせい ラーメンで笑顔に中村商店
公式ブログ:きんせい代表 中村のブログ



同じカテゴリー(限定)の記事画像
【限定】~さば節香る~咖喱らぁ麺 780円
【限定】焼きうるめの塩そば 800円
【限定】濃厚煮干中華そば 850円
【限定】和風SHIO‐TON800円
【限定】和風鶏ねぎそば 780円
【限定】焙煎旨辛味噌 830円など
同じカテゴリー(限定)の記事
 【限定】~さば節香る~咖喱らぁ麺 780円 (2018-03-15 18:00)
 【限定】焼きうるめの塩そば 800円 (2018-02-27 11:25)
 【限定】濃厚煮干中華そば 850円 (2018-02-23 20:35)
 【限定】和風SHIO‐TON800円 (2018-02-14 18:00)
 【限定】和風鶏ねぎそば 780円 (2018-01-30 15:18)
 【限定】焙煎旨辛味噌 830円など (2018-01-12 18:56)
Posted by きんせいSTAFF(M) at 22:00 │限定