2017年02月24日

【限定】鯵煮干の醤油そば~特製フレーバーオイルを添えて~

限定:鯵煮干の醤油そば~特製フレーバーオイルを添えて~→2月26日から28日までの限定麺

「鯵煮干の醤油そば~特製フレーバーオイルを添えて~」
(限定数25食)





 今回の限定麺はワタクシ”松岡”が担当いたします^^
 きんせい高槻駅前店にて早くも4品目の限定麺担当となります (○´ω`○)ゞ

 ”きんせい”と言えば魚介ダシ…そして煮干…今回着目したのは「鯵の煮干

 鯵煮干は甘味のあるダシが引けますが、その反面、香りが強め…なんです^^;
 「でも旨いダシだから美味しい一杯にしたい!」…と考えたのが、今回の限定麺です。

 実は鯵とオレンジは非常に相性が良いんです^^

 オレンジとナッツ等を使ったオリジナル香味油を考え、鯵煮干スープと合わせたら見事なマリアージュをしてくれました^^
 
 同時にスープに合うチャーシューと考え…芳ばしい香りを放つ炙り豚バラ肉チャーシュー…さらに真空低温調理による「オレンジ風味の低温調理鶏チャーシュー」を完成させました。

 ただし今回の「オレンジ風味の低温調理鶏チャーシュー」は特別トッピング(数量限定)での提供となります…是非ご賞味ください^^

鯵煮干の醤油そば~特製フレーバーオイルを添えて~800円
鯵煮干の醤油そば~特製フレーバーオイルを添えて~鶏チャーシュートッピング900円
鯵煮干の醤油そば~特製フレーバーオイルを添えて~味玉+鶏チャーシュートッピング1000円


<<<学割やクーポンも使用可能です^^


ご来店お待ちしておりますm(__)m

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きんせい高槻駅前店
大阪府高槻市北園町18−1
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Posted by きんせいSTAFF(M) at 00:13 │限定